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Les restaurants en vogue pour cette nouvelle année
Voici les restaurants qui ont marqué la tendance de l’année 2012 à Madrid et Barcelone. Certains d’entre eux ont ouvert avec la nouvelle saison...
Fishka, un parfum slave sur la cuisine castillane de Madrid
Du chevreuil aux truffes et aux poires, du poulpe au melon et à la grenade, des poires Belle-Hélène au fromage de chèvre... Des saveurs...
La crise provoque la fermeture des restaurants mythiques de la capitale
Depuis l’année dernière la crise ne cesse d’entraîner dans sa spirale infernale quelques-uns des restaurants mythiques du panorama gastronomique madrilène. Paradoxalement, de nouveaux établissements...
