Madrid, 22 oct. (EP) Madrid accueille le Marché des Saveurs qui, cette année, prend la relève du prestigieux Salon de la Tapa, un rendez-vous gastronomique qui aura lieu à compter d’aujourd’hui et jusqu’à dimanche prochain à la Galerie de Cristal du Palais de Cibeles. Les participants à ce marché pourront déguster une variété de tapas pour trois euros, de 12 à 16 heures 30 et de 20 à 24 heures. La tapa est la protagoniste de cette manifestation gastronomique, dans ses diverses facettes, et l’évènement comptera sur la présence des meilleurs chefs de Madrid comme Joaquín Felipe, du restaurant Aspen ; Mario Sandoval, de Columbus ; Juan Pozuelo, de La Vaca Nostra ou Paco Roncero, de Estado Puro, parmi d’autres. En outre, lors de cette édition, seront également présents les huit gagnants de Routes de la Tapa en qualité d’hôtes gastronomiques, avec six locaux emblématiques de la capitale représentant les nouvelles variétés culinaires madrilènes. L’initiative est promue par Mahou San Miguel, en collaboration avec la Mairie de Madrid et la Fédération Espagnole d’Hôtellerie (FEHR), qui rapprochent le public, dans un espace unique, de l’excellence et la variété gastronomique de Madrid.
MADRID GASTRONOMIQUE
Ce marché est synonyme d’une expérience qui met en valeur la qualité de la gastronomie madrilène et l’importance de l’activité exercée par les plus de 3.000 établissements hôteliers de la capitale. La gastronomie madrilène est l’un des principaux signes d’identité de la ville, qui s’est consolidé comme l’une de ses grandes ressources touristiques. Les touristes apprécient de plus en plus ce facteur au moment de choisir une destination touristique. La Mairie de Madrid, grâce à Madrid Destino, fait connaître ce rendez-vous dans ces centres et sur ses points d’information touristique, ainsi que sur les réseaux de promotion. Tout au long de l’année, Madrid accueillera des évènements de référence liés à la gastronomie, de Gastrofestival Madrid à Madrid Fusión, Millésime Madrid ou Madrid Restaurant Week.
EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)
