Le chef Sergi Arola débarque en Turquie avec un restaurant à Istanbul

Madrid, 17 fév. (EP) Le chef espagnol Sergi Arola, lauréat de deux étoiles Michelin, consolide sa présence internationale en arrivant en Turquie avec un restaurant de la chaîne d’hôtels Raffles. Le chef espagnol continue de parier sur l’ouverture de nouveaux marchés après Lisbonne, Sao Paulo, Paris, Verbier, Barcelone, Hong Kong, Mumbai, Ibiza et Madrid, où cohabitent différents concepts tels qu’Arola, Vi Cool et SOT. Ainsi, l’Arola Raffles Istanbul présente une carte fondée sur sa philosophie et compte sur l’équipe d’Arola au quotidien, comme Omar Mosquera avec qui il travaille depuis 2011 sur divers projets et Daniel Ocaña. Raffles Istanbul met à disposition des clients 132 chambres dont 49 suites, et deux restaurants dans une ambiance cosmopolite telle que la moderne ville d’Istanbul. EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)