La région andalouse s’apprête à vivre une campagne oléicole exceptionnelle, portée par des conditions climatiques favorables et une reprise significative de la production après plusieurs années difficiles.
Une production en forte augmentation
L’Andalousie prévoit de produire 1,26 million de tonnes d’huile d’olive pour la campagne à venir, soit une hausse spectaculaire de près de 24 % par rapport à la campagne précédente. Cette progression marque un tournant pour une région qui concentre à elle seule une part majeure de la production mondiale d’huile d’olive.
Selon Andalucía Información (hemeroteca 29/09/2026). (andaluciainformacion.es), cette augmentation s’explique principalement par des précipitations plus régulières au cours des derniers mois, ainsi que par une meilleure gestion hydrique des exploitations oléicoles, notamment dans les provinces de Jaén et Cordoue, traditionnellement les plus productives.
Les professionnels du secteur saluent cette embellie après plusieurs campagnes marquées par la sécheresse et des rendements historiquement bas. Les stocks, fortement sollicités ces dernières années, devraient ainsi pouvoir se reconstituer progressivement.
« Cette campagne représente un signal positif pour l’ensemble de la filière, après des années de tension sur les volumes et les prix. » Fédération andalouse des producteurs d’huile d’olive
Des répercussions économiques attendues
Cette hausse de production devrait avoir des conséquences directes sur les prix du marché, qui avaient atteint des niveaux records ces dernières saisons en raison de la rareté de l’offre. Les analystes du secteur anticipent une stabilisation progressive des tarifs à la consommation dans les mois à venir.
Selon le ministère espagnol de l’Agriculture, l’Andalousie représente à elle seule près de 75 % de la production nationale d’huile d’olive, l’Espagne étant le premier producteur mondial devant l’Italie et la Grèce. Cette nouvelle récolte pourrait ainsi renforcer la position dominante du pays sur les marchés internationaux.
Les exportations, qui constituent un pilier essentiel de l’économie régionale, devraient également bénéficier de cette abondance. Les principaux marchés d’exportation, notamment les États-Unis, l’Italie et la France, pourraient voir affluer des volumes plus importants à des conditions tarifaires plus favorables.
Cette dynamique positive intervient également dans un contexte où la filière oléicole andalouse mise de plus en plus sur des pratiques agricoles résilientes face aux aléas climatiques, notamment à travers l’irrigation raisonnée et la diversification des variétés cultivées.
« Nous observons une adaptation progressive des exploitations face au changement climatique, avec des investissements croissants dans des systèmes d’irrigation plus efficients. » Conseil andalou de l’agriculture et du développement rural
Cette campagne s’annonce donc comme un tournant encourageant pour l’ensemble du secteur, confirmant la capacité de résilience de l’agriculture andalouse face aux défis climatiques des dernières années. Les professionnels restent toutefois prudents quant à la pérennité de cette amélioration, qui dépendra largement des conditions météorologiques des prochains mois et de la poursuite des investissements dans une gestion durable des ressources en eau.
Sources et photo: Rédaction LCE (avec l’aide de l’IA)
