Le groupe hôtelier espagnol Hipotels franchit un nouveau pas en matière de durabilité en s’associant avec deux entreprises locales, Licors Moyà 1890 et Lafiore, dans le cadre d’un projet innovant d’économie circulaire. Cette collaboration illustre une tendance de fond dans le secteur hôtelier espagnol, où la responsabilité environnementale devient un critère de différenciation majeur.
Une alliance locale au service de la durabilité
Hipotels, chaîne hôtelière bien implantée aux îles Baléares, a officialisé un partenariat stratégique avec Licors Moyà 1890, producteur de liqueurs artisanales fondé en 1890 à Majorque, et Lafiore, entreprise spécialisée dans la transformation du verre. L’objectif central de cette initiative est de réduire les déchets générés par les établissements hôteliers en réintégrant les bouteilles en verre dans un circuit de production local.
Concrètement, les bouteilles de liqueurs utilisées dans les hôtels du groupe sont collectées, puis transmises à Lafiore, qui les transforme en objets artisanaux et décoratifs à haute valeur ajoutée. Ces créations sont ensuite proposées à la vente dans les boutiques des établissements Hipotels, créant ainsi un véritable cercle vertueux entre consommation, collecte et valorisation.
« Cette initiative nous permet de donner une seconde vie aux matériaux qui transitent par nos hôtels, tout en soutenant l’artisanat local et en réduisant notre empreinte environnementale. » Porte-parole d’Hipotels, cité par Hosteltur
Selon Hosteltur, cette démarche s’inscrit dans la politique de responsabilité sociale et environnementale du groupe, qui cherche à ancrer ses activités dans le tissu économique des Baléares tout en limitant son impact écologique. Le projet illustre comment le secteur hôtelier peut jouer un rôle moteur dans la transition vers des modèles de production plus durables.
Le groupe Hipotels gère une vingtaine d’établissements répartis principalement à Majorque et Minorque, représentant plusieurs milliers de chambres. À ce volume d’activité, les quantités de verre générées chaque saison sont considérables, ce qui confère à cette initiative un impact environnemental réel et mesurable.
L’économie circulaire, levier stratégique pour l’hôtellerie espagnole
L’initiative d’Hipotels s’inscrit dans un contexte plus large de transformation du secteur touristique espagnol. L’Espagne est la deuxième destination touristique mondiale, avec plus de 85 millions de visiteurs étrangers enregistrés en 2023 selon l’Institut national de statistique espagnol (INE). Cette fréquentation intense génère des pressions environnementales considérables, notamment en matière de gestion des déchets.
Face à ces enjeux, de nombreux groupes hôteliers espagnols s’engagent dans des démarches d’économie circulaire, cherchant à transformer les flux de déchets en ressources exploitables. L’Union européenne encourage activement ces pratiques dans le cadre de son Pacte vert, avec un objectif de réduction de 55 % des déchets mis en décharge d’ici 2035.
Lafiore, partenaire clé de ce projet, est reconnue pour son savoir-faire dans la transformation artisanale du verre recyclé. L’entreprise produit des objets uniques, des luminaires aux pièces décoratives, qui trouvent naturellement leur place dans l’univers hôtelier haut de gamme. La collaboration avec Hipotels lui ouvre un approvisionnement régulier en matière première, sécurisant ainsi son activité tout en valorisant des déchets qui finissaient auparavant en décharge ou en conteneur de tri sélectif.
« Travailler avec des partenaires locaux nous permet de raccourcir les circuits de collecte, de réduire les émissions liées au transport et de renforcer l’économie de l’île. C’est une vision à 360 degrés de la durabilité. » Responsable développement durable, Hipotels
Quant à Licors Moyà 1890, la marque bénéficie d’une visibilité accrue grâce à sa présence dans les établissements Hipotels, renforçant ainsi la promotion des produits locaux auprès d’une clientèle internationale. Ce type de synergie entre tourisme et production locale est de plus en plus encouragé par les autorités régionales des Baléares, qui ont mis en place des programmes de soutien à l’économie de proximité.
Selon le cabinet de conseil en tourisme durable Hosteltur, les initiatives d’économie circulaire dans l’hôtellerie permettent en moyenne de réduire de 20 à 30 % le volume de déchets envoyés en décharge, tout en générant de nouvelles sources de revenus pour les établissements impliqués. Ces chiffres illustrent le potentiel économique réel de ces démarches, au-delà de leur dimension purement environnementale.
Le modèle développé par Hipotels pourrait servir d’exemple pour d’autres groupes hôteliers des îles, voire du continent espagnol, qui cherchent à concilier rentabilité et engagement écologique. La multiplication de tels partenariats locaux pourrait transformer en profondeur les pratiques du secteur.
En définitive, la collaboration entre Hipotels, Licors Moyà 1890 et Lafiore démontre qu’il est possible de construire des modèles économiques vertueux au sein même du secteur touristique. En transformant les déchets hôteliers en produits artisanaux valorisés, ces trois acteurs majorquins ouvrent la voie à une nouvelle forme de tourisme responsable, ancrée dans le territoire et respectueuse de ses ressources naturelles.
Sources et photo: Rédaction LCE (avec l’aide de l’IA)
