Les restaurants factureront plus de 13.000 euros à Noël

Madrid, 10 déc. (EP) Les restaurants espagnols factureront plus de 13.000 euros en repas et dîners de Noël, les jours les plus importants étant le samedi 12 et le vendredi 18 décembre, d’après une étude réalisée par Popular Payments, la ‘joint-venture’ de Banco Popular et Evo Payments. Concrètement, ce chiffre représente un accroissement de 3% au niveau de la facturation de ce type d’évènements par rapport à l’année dernière, maintenant ainsi la dynamique de croissance et reprise de la consommation dans le secteur de l’hôtellerie en 2015. D’après les données analysées, les jours les plus importants seront le samedi 12 et le vendredi 18, lorsque les restaurants encaisseront presque 25% du volume total de facturation au cours de ces fêtes si typiques du mois de décembre. Par communautés autonomes, Madrid sera la région qui facturera le plus, soit 21.249 euros au total par établissement, suivie du Pays Basque où chaque restaurant facturera 18.080 euros et de la Catalogne, avec 15.185 euros en moyenne. Le ‘top 5’ est composé par les Canaries et l’Andalousie, avec 11.948 et 11.435 euros, respectivement. Au contraire, il est prévu que l’Estrémadure soit la région qui voue le budget le plus bas à ce types d’évènements, avec à peine 3.290 euros en moyenne par établissement hôtelier, avec la Cantabrie (5.710 euros en moyenne), Aragon (5.774 euros) et Murcie (6.030 euros). EUROPA PRESS – Le Courrier d’Espagne avec Sol Marzellier de Pablo (www.smtraductores.com)