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Le Courrier d'Espagne

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Ten con Ten, style new-yorkais au coeur de Madrid

Un nouveau restaurant vient de faire son apparition à Madriddans le quartier de Salamanca. Il s’agit de Ten con Ten situécalle Ayala, tout proche de la Castellana. Son propiétaire possèdeaussi Paraguas situé un peu plus haut dans la calle JorgeJuan. Ten con Ten répond à un vrai manque dans la capitale espagnole, c’est-à-dire une cuisine […]

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La Trainera, « almejas » vivantes avec de l’authenticité…

Les restaurants de poissons et de crustacés se font assezrare dans la capitale espagnole, un paradoxe quand on sait queMercamadrid est l’un des plus grands marché européen et que lapêche est la deuxième industrie du pays. Il existe différents restaurantsque nous vous citons règulièrement (Rafa, Barril, ..) mais l’un d’eux aretenu notre attention ces derniers […]

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Fiesta del 14 de julio en la Embajada Francesa
14 juillet: l’ambassade fait le plein. Soirée mémorable.

Comme chaque année, l’ambassade de France en Espagne a organisé le 14 juillet dans les jardins de la résidence de France à Madrid. Cette année, la résidence a connu une fréquentation exceptionnelle avec plus de 7.000 convives. Un succès qui est à l’image de l’actuel ambassadeur de France. (Photo Ambassade de France) Voici le discours […]

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La fabuleuse histoire de l’huître d’été

Daniel Sorlut vous donne rendez-vous autour de ses huîtres pour célébrer les beaux jours avec gourmandise, légèreté et saveur. Contrairement aux idées reçues, ces sublimes bivalves peuvent vous accompagner au fil des saisons. Découvrez la fabuleuse histoire des huîtres d’été ! Prologue: au début, le mythe des mois en R Les mois en R reviennent […]

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Institut français de Madrid Programme Juin 2011

Avec l’arrivée des beaux jours, l’Institut français de Madrid propose une nouvelle série d’évènements pour promouvoir la création contemporaine et le dialogue interculturel entre la France et l’Espagne. Vous trouverez entre autres des expositions, des spectacles, des projections et des conférences. Dans le cadre du cycle sur Les femmes, la crise et le monde au […]

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el bulli
Après El Bulli …

Ferran Adrìa est de retour, aux côtés de son frère. Le temps de se ressourcer, de réfléchir à une façon originale de rendre honneur à une des plus grandes spécialités espagnoles, les Tapas, et le tour est joué. Vous en avez déjà l’eau à la bouche? Alors, n’hésitez plus, et suivez le BCNClub à la découverte de […]

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Une référence bestiale sur le port

Il n’est pas évident de bien dîner sur le port de Barcelone. La plupart des restaurants sont touristiques et le service pas forcément à la hauteur, surtout côté vieux port.. Côté port Olympique, seul deux restaurants se détachent du lot. Les deux appartiennent à la même chaîne, Tragaluz. Elle vient d’ouvrir à Madrid, le Tomate […]

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le terroir au bar
Le terroir au bar

La cuisine du terroir et la transparence reprennent leurs droits dans les restaurants. On voit de plus en plus en Espagne de «bars authentiques» tel que celui du restaurant Cuisine Santa Katerina se réinventer. Ici, nous avons dégusté une superbe variété de tomate avant de se rafraîchir avec un tartare de saumon maison. Le bar […]

Portalón, le détour qui s’impose

Situé en plein coeur de Marbella, juste en face du fameux Marbella Club que nous vous recommandons d’ailleurs, se cache un restaurant qui mérite vraiment le détour: le Portalón. On se croirait dans un de ces vieux restaurants de Mégève où seul le bois et les bouteilles donnent le ton de la décoration. Une carte […]

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Hôtel Cortesin, n’en parlez pas trop !

Il était temps que Marbella se rénove un peu. Depuis presque 10 ans, Le Marbella Club tient les plus exigeants à sa botte. Il faut dire qu’un tel luxe si proche de la mer est rare dans le sud. Dans les hôtels de luxe, on trouve aussi le Villa Paderna que Michelle Obama a pris […]

Le Courrier d’Espagne est la première source d’informations en français sur l’Espagne depuis 2004. Le journal est diffusé sur les vols Air Europa et Air France entre l’Espagne et la France. Il est vendu dans plus de 850 kiosques. C’est le seul journal espagnol en langue française vendu en kiosque. Sur internet, lecourrier.es diffuse gratuitement le PDF papier et édite au quotidien des articles partagés sur les réseaux sociaux.

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